K přípravě tohoto koláče není třeba hníst těsto. Stačí si koupit pláty na lasagne.
Listové lasagne jsou velmi snadné na přípravu / Koláž: My, foto: screenshot
Naučíte se:
- Jak připravit plechový dort s lasagne
- Jaké ingredience budete na recept potřebovat
Lasagne patří mezi nejoblíbenější jídla Italů. Pláty na lasagne koupíte téměř v každém supermarketu. Pokud vám však klasická verze tohoto pokrmu nechutná, pravděpodobně vás zajímá, co jiného než lasagne můžete z listů na lasagne připravit.
Vzhledem k tomu, že lasagne jsou v podstatě tenké sušené těsto z mouky z tvrdé pšenice nakrájené na obdélníky, lze z nich připravit mnoho chutných pokrmů. Například listové těsto plněné salámem, pestem a sýrovou omáčkou. Podrobný recept je popsán na kanálu Youtube Scrumdiddlyumptious.
Budete potřebovat:
- 30 listů lasagní
- 150 g salámu
- 1½ šálku smetanovo-sýrové omáčky alfredo
- 1 šálek strouhané mozzarelly
Bazalkové pesto:
- 1 svazek nasekané bazalky
- ½ šálku opražených piniových oříšků
- ½ šálku strouhaného parmezánu
- 1 rozdrcený stroužek česneku
- ½ šálku olivového oleje
Na masovou omáčku:
- 450 g mletého hovězího masa
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 1 nasekaný stroužek česneku
- 1 polévková lžíce bazalky
- 1½ šálku rajčatové omáčky
- ½ šálku strouhané mozzarelly
- sůl a pepř podle chuti
Příprava koláče je velmi jednoduchá. Předehřejte troubu na 150 °C a uvařte pláty lasagní v osolené vodě podle návodu na obalu.
Na masovou omáčku orestujte mleté hovězí maso, cibuli, česnek a bazalku.
Přidejte rajčatovou omáčku a rozdrobenou mozzarellu a omáčku nechte chvíli povařit. Omáčku stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
Všechny ingredience na pesto přidejte do mixéru a rozmixujte dohladka.
Vychladlé pláty lasagní vložte do velké mísy tak, aby jejich konce visely z okraje zapékací mísy. Forma by měla být hluboká.
Polovinu plátků salámu položte na pláty lasagní. Do omáčky alfredo přidejte rozdrobenou mozzarellu a rozetřete ji na salám.
Vrstvy opakujte: plátky lasagní, plátky salámu a omáčku alfredo.
Poté potřete domácím bazalkovým pestem a přikryjte dalšími pláty lasagní. Stejný postup opakujte pro další vrstvu pesta.
Dále je třeba přidat polovinu masové omáčky a přikrýt ji pláty lasagní. I tuto vrstvu je třeba několikrát zopakovat.
Po rozložení všech vrstev stočte pláty lasagní, které visí z okraje mísy.
Koláč vložte do trouby a pečte 35 minut.
Před podáváním koláč vyjměte z formy a otočte ho.
Podívejte se na video – Co jiného než lasagne můžete připravit z listů na lasagne:
Youtube kanál Scrumdiddlyumptious – co o něm víme
Youtube kanál byl registrován v USA. Přihlásily se k němu téměř dva miliony lidí. Na kanálu je zveřejněno 2,9 tisíce videí.
„Kreativní recepty a zábavné kulinářské lifehacky, které můžete snadno zopakovat doma,“ stojí v popisu.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
