Italský základ na pizzu se připravuje rychle a velmi snadno.
Italský recept na těsto na pizzu / Koláž: My, foto depositphotos.com, pixabay
Těsto na pizzu patří k těm nejjednodušším a zároveň nejobtížněji připravitelným. Někdy se ukáže, že základ je příliš suchý a tenký, chvílemi – tvrdý. My se naučil připravovat těsto na pizzu jako v Itálii.
Stokrát chutnější než v restauraci: recept na dokonalou omáčku na pizzu.
Recept na dokonalý základ za 15 minut byl sdílen na portálu Shuba.life.
Na těsto budete potřebovat:
- pšeničnou mouku – 200 g;
- krupice – 200 g;
- voda – 260 ml;
- lisované droždí – 10 g;
- cukr – 1 polévková lžíce;
- sůl – 1 lžička;
- olivový olej – 1 polévková lžíce.
Nejprve ohřejte vodu na pokojovou teplotu, přidejte droždí, cukr a dobře promíchejte. Poté přisypeme mouku a krupici rozšlehanou mixérem na prášek a vypracujeme těsto.
Nakonec přidáme sůl a rostlinný olej. Na pomoučeném povrchu uhněťte těsto do homogenní konzistence. Vložíme do mísy, přikryjeme potravinovou fólií a necháme dvě hodiny kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě stejné části a vytvoříme malé kuličky. Nezapomeňte povrch posypat moukou, aby se těsto nelepilo na stůl.
Z připraveného těsta vytvarujte rukama 2 kolečka o tloušťce 0,5 cm.
Poté přidejte oblíbenou omáčku a polevu.
Variantou omáčky mohou být strouhaná rajčata s rozmarýnem, solí a olejem. Na náplň nakrájejte mozzarellu na kousky a nastrouhejte sýr.
Pizzy vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte 10-12 minut.
Dobrou chuť!
Další recepty:
Jaký druh zdroje je Shuba.life?
Shuba.life – je ukrajinský kulinářský portál, kde najdete recepty z různých kuchyní světa, ale i užitečné rady a články o vaření.
Na stránkách jsou uvedeny tisíce receptů různých pokrmů – od jednoduchých až po vynikající, od ukrajinské kuchyně až po exotické kuchyně světa, přičemž recepty jsou roztříděny do kategorií (pokrmy, kuchyně, typ kuchyně, složitost atd.), což usnadňuje vyhledávání.
Na stránkách najdete také užitečné rady o vaření, výběru potravin, kulinářských technikách a dalších aspektech vaření.
Některé recepty jsou prezentovány formou videí, což umožňuje názorně sledovat proces vaření.
Kromě toho můžete vyhledávat recepty podle názvu pokrmu, ingrediencí, kategorií nebo filtrů a vytvořit si vlastní seznam receptů, abyste je v budoucnu rychle našli.
Stránky mají blog s články o vaření, nových výrobcích, trendech ve vaření a dalšími informacemi a obchod, kde si můžete koupit kuchařské knihy, kuchyňské náčiní a výrobky.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte požadovaný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
