Stravování formou bufetu může být zdraví nebezpečné.
Jídlo v bufetu může způsobit otravu jídlem / depositphotos.com
Mnoho turistů volí letní dovolenou ve formátu all inclusive („vše v ceně“), protože je to výhodné a poměrně často i cenově příznivé. V horkých letních dnech však může all inclusive formou bufetu v hotelu způsobit otravu jídlem mezi rekreanty.
Jessie Chambersová, odbornice na globální práci a cestování, vyzvala turisty, aby byli při stravování v hotelových resortech velmi opatrní, pokud nechtějí mít zdravotní problémy.
„Lidé si myslí, že led je nebezpečný, ale ve skutečnosti je často bezpečnější než mnohá jídla v bufetu. Většina all-inclusive resortů dnes k výrobě ledu používá filtrovanou nebo balenou vodu a E. coli při nízkých teplotách nepřežije. Mnohem pravděpodobnější je, že se nakazíte ze studeného těstovinového salátu nebo tácu s rýží, který dlouho ležel,“ citoval deník Daily Express odborníka na cestování.
Upozorňuje však, že sdílení příborů, na které se pokládá jídlo, zvyšuje riziko onemocnění, stejně jako přílišné horko v místnosti.
„Vždy se zaměřte na čerstvě připravené jídlo a využijte nejrušnější hodiny bufetu, kdy je obrat nejvyšší,“ radí Chambers.
Upozornila přitom na pět nečekaných produktů, které jsou v zahraničí často příčinou otravy jídlem:
- Předkrájené ovoce a saláty – mohou vypadat zdravě, ale pokud jsou omyté v kontaminované vodě, mohou šířit bakterii E. coli.
- Vařená rýže a těstoviny – škrobnaté potraviny ponechané při pokojové teplotě jsou ideální pro růst bakterií.
- Studené maso a měkké sýry – pokud nejsou správně chlazeny, jsou častou příčinou onemocnění.
- Omáčky a omáčky v horkých vaničkách – pokud nejsou uchovávány horké, stávají se živnou půdou pro bakterie.
- Krémové dezerty, jako jsou pudinkové koláče nebo tiramisu – vypadají bezpečně, ale při zahřátí se mohou rychle zkazit.
Jak již dříve informovala agentura My, v letech 2024-2025 zaznamenávají odborníci na cestovní ruch rostoucí zájem mladých turistů o dovolené all inclusive. Jestliže před několika lety mladí lidé považovali takové dovolené za nudné, nyní stále častěji odmítají samostatně plánovat své cesty.
Přečtěte si nejnovější zprávy o cestování, hledejte nápady na cesty a prohlédněte si malebné fotografie z celého světa na kanálu My.Tourism Telegram.
